マヨネーズってとても美味しいですが、日本製のものはトランス脂肪酸を含んだ食用植物油脂や添加物が使われていたり、健康的にはあまりよろしくないんですよね。
わが家ではいつも、「Spectrum Culinary オーガニックマヨネーズ」という無添加で安心のマヨネーズを使っています。
食べた最初の味は慣れないかもしれませんが、本物のマヨネーズの美味しさを知ると、元のマヨネーズには戻れなくなりますよ。
» Spectrum Culinary オーガニックマヨネーズを見てみる｜iHerb
Spectrum Culinary オーガニックマヨネーズの特徴
Spectrum Culinary（スペクトラムクリナリー）のマヨネーズは、オーガニック無添加で、コールドプレスによって丁寧に抽出された製品。
平飼い（ケージフリー）の卵を使用
スペクトラムのマヨネーズの最大の特徴は、平飼い（ケージフリー）の卵を使用していること。
日本の卵の多くは、狭いスペースで大量のニワトリを飼育し卵を産ませています。
そのため安価ではありますが、ストレスが掛かったニワトリが産む卵となるので、品質も良くないしそれ以上にニワトリに優しくないんですよね。
近年では動物愛護の観点から、海外ではケージフリーが主流になってきており、意識の高い人はみんなこれを選んでいます。
値段は2倍にはなってしまいますが、ストレスのない生活から生まれた卵のほうが栄養素が高そうですし、健康的そうだなと思ってチョイス。
原材料はオーガニック無添加で安心
このマヨネーズはUSDA認定オーガニックのため、安心して食べることができます。
卵、オーガニック圧搾大豆油、 オーガニック全卵、 オーガニック卵黄、 オーガニックハチミツ、 オーガニック蒸留ホワイトビネガー、 ろ過水、 海塩、 オーガニックマスタード（オーガニック蒸留ビネガー、 水、 オーガニックマスタード種子、 塩、 オーガニックスパイス）、 オーガニックレモンジュース濃縮物
原材料は以上の通りで、日本のマヨネーズに入っている添加物が一切入っていないのがおわかりいただけると思います。
Spectrum Culinary オーガニックマヨネーズの味の感想・レビュー
味の感想・レビューは以下の通り。
味は薄いがクリーミーで美味しい
日本のマヨネーズに慣れているからか、味が薄いように感じました。
コクや旨味が足りないのか、塩味が足りないのか、分かりませんが最初は結構違和感を感じていたんですよね。
でも何度か口にしているうちに美味しさが分かってくるようになり、今ではこっちがスタンダードなマヨネーズの味になっています。
日本のマヨネーズにある油っぽい、独特な胃もたれを引き起こしそうな感じはまったくなく、毎日美味しく食べられていますよ。
硬めの食感で食材の上で伸ばしにくい
日本のマヨネーズは軽い力で絞ることができますが、スペクトラムのマヨネーズはかなり硬めの食感で、プルプルしています。
ギュッと絞り出すと、ボトッと落ちる感じ。
そのため、お好み焼きなどに格子状に綺麗にかけることができず、お箸やスプーンなどで伸ばす必要があります。
賞味期限は3ヶ月くらい（開封後要冷蔵）
開封前は常温でOKですが、開封後は冷蔵庫で保存しましょう。
商品に英語で賞味期限が書いてありますが、オーガニック製品のため、開封したら3ヶ月以内など早めに食べてしまうのがおすすめです。
瓶タイプもあるがチューブ式が便利
このマヨネーズは瓶タイプとチューブ式がありますが、チューブ式のほうが圧倒的に便利です。
瓶タイプだとスプーンを出してすくって洗う必要があるけど、チューブ式はそのまま絞るだけでOK。
しかも、フタが下になるようにデザインされているので、最後までしっかりと使い切ることができますよ。
コスパ的には瓶タイプのほうが上ですが、家事の負担は少しでも減らしたいので、我が家ではいつもプラスチックタイプです。
▼瓶タイプはこちら
Spectrum Culinary オーガニックマヨネーズの口コミ・評判
オーガニック素材のマヨネーズがお安く買えて嬉しいです。 味もまろやかで、日本の大手の添加物によるトゲトゲした味と質の悪い油で胃にもたれる感じもなく、体に優しいのが感じられます。変なクセもなく、主張し過ぎず食材と馴染む優しい味です。 化学物質が溶けだす様なプラスチックではなく瓶入りなのも嬉しいポイントですね♪
レビューを見て、口に合わないのかな？とちょっと心配だったのですが、とっても美味しかったです。 酸っぱくないのも良かったです。 茹でたアスパラにつけて食べたらもう最高でした！
平飼い卵に、 オーガニックの大豆油、ハチミツ、 ホワイトビネガーマスタードなど、全ての材料がオーガニックで素晴らしいです。 日本のマヨネーズより柔らかめで、少し酸味があり薄味ですが、この欧米の味にはまるとついついこちらを選んでしまいます。 サンドイッチやサラダ、ディップなどもちろん多様に使えますし、一般的なマヨネーズを使った料理が少し欧風になります。
高評価が多く、皆さん満足されている内容の口コミがほとんどでした。
まとめ
というわけで本記事は、「Spectrum Culinary オーガニックマヨネーズは無添加で安心」という内容で書いてきました。
- 無添加で安心だし味がすごく美味しい
- ケージフリーで元気に育ったニワトリの卵を使っている
といった特徴を持った、味も品質もピカイチのマヨネーズでした。
マヨネーズを使うときに罪悪感がなくなるのも嬉しいポイントですよ♪
» Spectrum Culinary オーガニックマヨネーズを見てみる｜iHerb
この記事では紹介できなかった、「iHerb(アイハーブ)でリピート買いしているおすすめ食品」を別記事に全部まとめました。
アイハーブ歴が8年の私が厳選した食品だけを紹介しているので、ぜひ合わせてご覧ください。
