ダイエットや筋トレをしている時でも、美味しい甘いものが食べたくなりますよね…。
そんな時でも低カロリー低糖質で罪悪感なく食べられて、高タンパクなプロテインパンケーキがあるんです。しかも美味しい。
そこでこの記事は、「FlapJacked(フラップジャック)プロテインパンケーキの作り方」という内容で書いていきます。
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FlapJacked プロテインパンケーキ
FlapJacked（フラップジャック）は、すべての商品を簡単に作ることができ、家族みんなが気軽に栄養補給をできることを目指して創設されたアメリカの会社。
こちらから販売されているパンケーキミックスは、低カロリー低糖質にもかかわらず高タンパク質となっており、ダイエットや筋トレをしている方にとても人気が高いです。
作り方も簡単だし手間がかからないので、健康的なおやつとしてもおすすめですよ。
1枚あたりの成分（53gあたり）
| 成分名 | 成分量 |
|---|---|
| カロリー | 210kcal |
| タンパク質 | 20g |
| 脂質 | 3.5g |
| 糖質 | 19g |
| 食物繊維 | 5g |
パンケーキ1枚あたりの成分は以上のとおり。
1枚53gなのですが、そのうち20gもタンパク質が含まれているので、かなり高タンパクだということががわかりますね。
カロリーもそこまで高くないので、罪悪感なく食べらます。
原材料について
エンドウマメ、ホエイプロテイン分離物、エンドウタンパク質、有機ココナッツ粉、天然フレーバー、ベーキングソーダ、ベーキングパウダー、塩、キサンタンガム、ステビア抽出物
FlapJacked プロテインパンケーキの作り方
ここからは、FlapJacked プロテインパンケーキの作り方を解説していきます。
1：材料・道具の準備
- パンケーキミックス53g
- 水70ccくらい
パンケーキ1枚を作る場合の材料はこれだけでOK。
今回は推奨されている作り方をそのままに、粉と水だけでパンケーキを作っていきます。
卵を入れたり牛乳で混ぜたりしても美味しいよ♪
2：水と粉をダマにならないように混ぜる
ボールなどを使って、材料を混ぜていきます。
ダマにならないように水を少しずつ入れて混ぜるのがポイント。
全部混ざったら3分くらい放置すると、生地が安定してより美味しくなるみたい。
3：弱火のフライパンでじっくりと焼いていく
弱火に予熱をしたフライパンでじっくり焼いていきます。
パンケーキは油を引かずに焼いた方がムラなく焼けるので、バターや油を引かずに焼くのがおすすめ。
4：3分くらいでひっくり返す
3分くらいすると表面が少しポツポツしてくるので、その合図が出たらフライ返しなどでひっくり返して裏面を焼いていきましょう。
裏面は2分くらい焼けばOKです。
5：完成！はちみつやパンケーキシロップでいただく
材料の用意から焼き上がりまで、10分くらいで完成するのでとても手軽でした。
せっかく低糖質・高タンパク質のパンケーキなので、はちみつやシロップも体に良いこだわりのものを使いたいところ。
今回は2つの味で楽しんでみました。
▼カロリー、脂質、糖質が一切ゼロのシロップ
上で紹介したはちみつとシロップは何にでも使えるから、いつも常備してあります。
美味しいのに体にも良いからとてもおすすめ♪
味の感想は、「ちょっとパサパサしてるけど、ミルクの風味が美味しく大満足！」といった感じです。
食べる前までは美味しいか不安だったのですが、普通に美味しくていくらでも食べられちゃう！
少しだけパサパサ感はあるけど、はちみつやシロップなどをかけるとちょうどよい感じになるので、全然気になりませんでした。
FlapJacked プロテインパンケーキの口コミ・レビュー
朝ごはんに食べています。すこしパサパサしますがちゃんとおいしく、タンパク質の量の計算もしやすいのでたすかります。 パッケージが優秀で、立てておきやすく、開け閉めができるので、キッチンの上の棚においてつかっています。
お水と混ぜ合わせるだけで簡単に作れてバターミルクの香りもしっかりで美味しいです！こんなに美味しいプロテインパンケーキは初めてでした！甘さは凄く控えめなので、食事系でもスイーツ系でもどちらでも使えてバリエーションも楽しめて嬉しいです！
とっても美味しいです。 普通のパンケーキと変わらないくらい味です。 私はIherbで購入している0kcalのメープルシロップと頂いています。 粉をこねる時、ダマが残りやすいので泡だて器を使用することをお勧めします。 ホットケーキよりも手軽です。 焼き時間も5-6分くらいで出来ちゃいますよ。
レシピをアレンジして楽しんでいる方も多く、味が美味しいといういう意見が多かったです。
保存にはAnylockが便利です
パッケージはジッパーになっているのですが、しっかりと閉じてくれなくて粉が漏れてきてしまいました。（アメリカ製品あるある）
そんな時、わが家では「Anylock（エニーロック）」という商品を使っています。
袋を折ってエニーロックを横からスライドするだけで、ワンタッチで簡単に密封や開封ができますよ。
コーヒー豆やスナック菓子の袋なんかも一発でとじられるので、毎日とても重宝しています。子どもでも簡単に扱えますよ♪
まとめ
というわけでこの記事では、FlapJacked(フラップジャック)プロテインパンケーキの紹介から作り方、味の感想や口コミを紹介してきました。
ダイエット中や筋トレ中でも罪悪感なく食べられるし、タンパク質も20g摂ることができるので、とってもおすすめです。
手軽に作れますし、健康的なおやつとしても良いですね。
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